Italienisches Vorspiel – zweiter Teil
Von Uli | 5.März 2012
Weil es so schön war tun wir es nochmal: kleine (Rot-) Weinverkostung am letzten Samstag im Hinblick auf unser Familien-Kochevent am nächsten Samstag.
Nachdem wir uns ja schon letzte Woche auf einen passenden Weißwein geeinigt hatten, war der Rotwein immer noch nicht “in Stein gemeißelt”. Daher gabs einen Nachschlag. Hier nun meine kurze “Stellungnahme”: Weiterlesen »
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2010 Silvaner! trocken – Vol. 4 – Eva Vollmer
Von Uli | 27.Februar 2012
Rheinhessische Versuchung, der 2010er Silvaner! trocken “Vol. 4″ von Eva Vollmer.
Letztes Jahr war ich mit meinen Spionen Freunden Stephan und Thorsten aus Hamburg zu Gast bei Eva Vollmer im rheinhessischen Mainz-Ebersheim. Wir hatten auch meine Kinder mit, was mich letztendlich von einem “süffisanten Absturz” abhielt. Nicht nur die leckeren Kleinigkeiten aus der Küche, sondern vor allen Dingen die Weine von Vollmer fesselten mich im wahrsten Sinn des Wortes. Es war nämlich ein absolut runder Tag: kleine Mittelrheintour inklusive Fährfahrt, klares Ziel vor Augen, das Wetter spielte mit und die Kinder konnten dann auch noch vor Ort im Heu toben. So lässt es sich vorzüglich Wein-spionieren. Weiterlesen »
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2010 Varietal Verdejo – José Pariente
Von Uli | 26.Februar 2012
Die Sonnenseite, der 2010er Varietal Verdejo von José Pariente aus dem Rueda.
Neben dem Sancerre, dem Grauburgunder und natürlich dem Riesling zählt der Verdejo ohne Zweifel zu meinen favorisierten Weißweinen. Schön trocken mit fruchtigen Noten und diesem verlockenden Bouquet exotischer Früchte: Verdejo eben. Daher komme ich nicht umhin, den ein oder anderen zu verkosten, wenn ich ihn irgendwo entdecke. Und im Prinzip jedes Jahr neu, denn der Vedejo ist nun mal kein Lagerwein. Nach ein bis zwei Jahren ist der Höhepunkt erreicht. Daher wird es auch höchste Zeite für diesen von Pariente, immerhin von Parker im Jahrgang 2010 mit 88 Punkten bewertet. Weiterlesen »
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Bebildertes italienisches Vorspiel in 7 Akten
Von Uli | 24.Februar 2012
Gestern Abend trafen wir uns in kleiner Runde, um die Weine sowie die Menüfolge für unser kommendes italienisches Koch-Event “Gli uomini cucinare per la famiglia” festzulegen.
Dabei kamen (logischerweise italienische) Weine zwischen 5 und 8 Euro auf den Tisch, 2 Weiße und 5 Rote. Hier nun die Weinliste mit meinen Notizen: Weiterlesen »
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2006 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
Von Uli | 22.Februar 2012
Rot und kraftvoll, der 2006er Marchese Antinori Chianti Classico Riserva.
Vor 2 Jahren besuchte ich noch in Florenz den Palazzo Antinori und heute habe ich mir den passenden Wein dazu genehmigt. Sozusagen Ende des Winterschlafs mittels Sommer-Erinnerungen. Funktioniert eigentlich ganz gut. Auch wenn ich hier im kuscheligen Nest mit Zentralheizung anstatt unter der Sonne der Toskana sitze! Wenn man aber die Augen schließt und dazu noch Paolo Conte hört… 
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2007 Winepunk! nero
Von Uli | 13.November 2011
Get punked! Der 2007er Cuvée “Winepunk! nero”, aka Marzemino Nero (Veneto Rosso IGT).
Obwohl ich ja Zanzo nun schon seit einiger Zeit kenne und so manches Glas Winepunk! getrunken habe, schaffe ich es jetzt erst mal darüber zu schreiben. Marco Giovanni Zanetti, nach eigenen Angaben “Unterwegs im Auftrag des Herren”, ist wirklich unermüdlich in Sachen Wein unterwegs. Dabei findet so manche “phatte Beute” oder Eigenkreation den Weg in sein Portfolio und auch bezogen auf die “Ausstattung” und Namensgebung “seiner” Weine wird rücksichtslos “designed”! Totenkopf mit Iro anstatt Tattergreis mit Weinrömer. In jedem Fall aber zielgruppenaffin: “junges” Publikum ohne Hang zu Opas Gelsenkirchner Barock. Winepunks eben. Weiterlesen »
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2009 Sancerre – Bernard Reverdy et Fils
Von Uli | 12.November 2011
Und noch einer: 2009er Sancerre von Bernard Reverdy et Fils.
Es hat mich mal wieder gejuckt! Schon lange kein Sancerre mehr im Glas gehabt. Also habe ich die letzte Sammelbestellung dazu genutzt hier mal wieder einen meiner Lieblinge zu verkosten. Immerhin hatten wir gestern Abend in geselliger Runde mal wieder das Thema Sancerre. Auch wenn wir damals den Wein in der (ein oder anderen) Cave mehr “gegossen” als “genossen” haben. Dafür aber mit Stil. Das ist natürlich heute ganz anders. Man hat ja… “Erfahrung”! Erwartungshaltung: fruchtig, trocken, knackige Säure. Weiterlesen »
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2010 Verdejo – Monteabellón
Von Uli | 10.November 2011
Leckerli! Der 2010er Verdejo von Monteabellón.
Ja, ich weiß. Die Weißweinzeit, speziell für leichte Spanier, ist eigentlich vorbei. Der Nebel zaubert seinen Weichzeichner über bunte Wälder und auf den Werbetafeln der Gastronomen findet man vermehrt Wild, Gans und Co. Sprich: Rotweinzeit. Aber genau so, wie wir früher immer noch im späten September nach Südfrankreich zum Surfen gefahren sind, oder wie heute ins Ferienhaus auf Mallorca zu fahren, um dort den "Endless Summer" zu feiern, mache ich mich halt im November über einen Verdejo her als wäre ich noch auf der Suche nach einem passablen Terrassenwein. Und ich habe noch lange nicht alle Verdejos im Glas gehabt… Weiterlesen »
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2010 Rioja Cuveé Red – 8020 – Stefan Breuer
Von Uli | 4.November 2011
Es wird wieder Rot! Der 2010er Rioja Cuveé Red “8020″ von Londoño für Breuer & Friends.
Endlich Herbst, endlich Laubfall und endlich mal wider Temperaturen ohne Terrassenzwang. Gestern Abend war ich mal wieder als DJ bei der werkslounge von HaJo Klose & Co gebucht, diesmal bei MINI Euler in Frankfurt. Coole Location, kultige Autos und lecker Wein von werk2 und Stefan Breuer. Nach Hause kam ich dann (wie so oft) mit ein paar Fläschchen Wein im Gepäck, wobei ich den 8020 schon seit der werkslounge in Rüdesheim bei mir zuhause stehen hatte. Grund genug ihn heute mal zu köpfen, den “Spanier für deutsche Freunde”! Übrigens, wer sich über den seltsamen Namen “8020″, bzw. 80/20 wundert, dem sei der Hintergrund hier schnell erklärt: 80% Tempranillo und 20% Garnacha. Weiterlesen »
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2009 Verdejo – Senorio de Garci Grande – Rueda
Von Uli | 2.November 2011
Stretch the summer! 2009er Verdejo von Garci Grande aus dem Rueda.
Bei den derzeitigen Frühlingstemeperaturen ist mir irgendwie nicht so recht nach Rotwein. Da passt es mir doch wunderbar in den Kram, wenn ausgerechnet heute ein Paket von amadoro hier eintrudelt, in welchem reichlich Wein aus Spanien seinen Weg zu mir findet. Roter und Weißer wohlgemerkt. Also schön ausgepackt und eingelagert, aber einen davon in den Kühlschrank. Getroffen hat es eben jenen Verdejo, der schon einen Halbbruder bei mir hier auf dem Verkostungsregal begrüßen durfte, doch davon mehr in den nächsten Tagen. Weiterlesen »
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